برنج دودی از بهترین و مرغوب‌ترین ارقام کیفی برنج محسوب می‌شود، که مبدأ آن در گیلان می‌باشد. بطور کلی شکل دانه بلند، قلمی و رنگ آن سفید متمایل به کرم و دارای کیفیت پخت عالی و طعم و عطر خوب می‌باشد. برن ...

چطور برنج اصل را از نمونه تقلبی یا پلاستیکی تشخیص دهیم؟ در بازار حجم بسیار گسترده ای از برنج های وارداتی وجود داردکه افراد در انتخاب و خرید یک برنج ارگانیک و سالم باید آگاهانه و هوشمندانه تصمیم بگیرند ...

همه ما اسم برنج ” سرلاشه ” و ” لاشه ” و ” نیم دانه “را شنیده ایم و یا ممکن است از آن نیز استفاده کرده باشیم. اما این برنج ها چه تفاوتی با هم دارند و چرا اندازه آنها ...

آب برنج چیست؟ آب برنج نشاسته ای است که پس از خیساندن برنج یا بعد از پختن آن بدست می آید. آب برنج حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه است که برای زیبایی پوست ضروری است، از جمله اسید فورولیک که ...

برنجک جزء خوراکی هایی است که علی رغم داشتن ارزش غذایی کم،  به عنوان یک میان وعده یا تنقلات مورد استفاده در بیشتر خانواده ها قرار می گیرد. طرز تهیه برنجک خیلی ساده است و نیازی به هزینه بالا ندارد. ...

ممکن است شما هم این موجود ریز آزاردهنده رو برای یک بار هم شده تو خونتون تجربه کرده باشید. شپشک برنج یک حشره کوچک به طول 1/16 تا 1/8 اینچ می باشد و به خانواده غلات مثل برنج، گندم، ذرت و ماکارونی و̷ ...

سوال مهمی که شاید ذهن خیلی از افراد رو درگیر کرده باشه تفاوت برنج کشت اول و کشت دوم می باشد. فرض کنید برای خرید وارد مغازه برنج فروشی میشوید ممکن است با یک نوع برنج ایرانی مواجه شوید که هم کشت اول دار ...

وقتی صحبت از رژیم غدایی و کاهش وزن می شود معمولا اولین چیزی که به سراغ آن می رویم برنج است که باید مقدار مصرف آن را قطع یا کم کنیم و نان را جایگزین آن کنیم ...

برنج شیرودی نخستین بار در استان مازندران کشت و برداشت شده و امروزه بیشتر در شهرستان های بهشهر،نکا مورد استفاده قرار میگیرد. این نوع از برنج بیشتر در مناطق سردسیر و کوهستانی شمال و در مناطقی که کی ...

برنج قهوه ای همواره به‌عنوان یکی از سالم‌ترین مواد غذایی در گروه غلات معرفی می شود. برنج قهوه ای یک دانه فوق العاده کامل است که در خود بسیاری ویتامین ها و مواد معدنی را دارد، و تآثیرات مفید خود را در ...

برنج فجر که در دسته بندی انواع برنج پر محصول قرار می‌گیرد،هر ساله برای کشاورزان محصول پر باری به ارمغان می‌آورد و جزو برنج های دسته سرد محسوب می‌شود. این محصول در واقع یک نوع برنج اصلاح‌ نژاد شده می‌ب ...

فرنی یک دسر فوق العاده خوشمزه و مقویه و همینطور زیبنده سفره افطار ماه رمضان. فرنی یک غذای مقوی برای نوزادان می باشد که برای رشد ونمو انها موثر است. طرز تهیه دسر فرنی مواد لازم برای 2 نفر شکر: 3 قاشق غ ...